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与鱼共舞
时间:2017-10-31 点击次数:2669 字号:[ ]


吃鱼不如钓鱼。

世上吃鱼的人比钓鱼的人多,可在连云港徐圩这地方,人人都爱吃鱼,人人也都喜爱钓鱼。

徐圩人钓的大都是沙光鱼。七月里,炎炎夏日,沙光鱼又瘦又小,不像十月天里,菊香鱼肥,沙光鱼长得又肥又大,熬出的汤浓稠得赛羊汤。不少徐圩人好在七月里钓沙光鱼,这时的鱼个头不大,红烧出来却鲜嫩爽口。出于喜好吃沙光鱼,更好奇于徐圩怎么就盛产沙光鱼、那里的人怎么就有火一般的热情热衷于钓沙光鱼……赶在七月里,顶着骄阳,我到了徐圩,想看看,尝尝鲜,还想过把钓鱼的瘾。

几十年前,连云港市区的人鲜有知道沙光鱼,就不说省城南京了。记得有影响的文学刊物《雨花》要发表一篇千字文的沙光鱼短文,负责人问我,沙光鱼是什么样的鱼,怎么没听说过啊。在连云港文人圈子里,也曾为沙光鱼三个字怎样写还争论过。好吃的鱼,人岂能不喜爱。沙光鱼口味鲜美、汤汁粘糯,如乳汁般清香,能用作乳母催奶。连云港人把它捧上了桌子。

沙光鱼挑剔的很,选择河与海交叉的地方生活。曾有见过世面的人说,走了不少海边城市,只有连云港有沙光鱼。

徐圩是盐场,有海有河,纵横交错、七沟八岔,水里都有成群结队浅游的沙光鱼。徐圩的河水,有碧清的、有浑沌的,在清亮的河水里看得见一条条大大小小的沙光鱼,优哉游哉。河边、桥上、跳上、船边上,都是手握长短不一的竿子垂钓的男女老少。钓沙光鱼不用钩子,这鱼爱吃生长在盐场海边的海蚂蝗,把挖来的蚂蝗用盐醃死后,用线把它串成串,拴在锡坠的最底下,就能钓上沙光鱼。

徐圩人钓沙光鱼精透了,右手拿着竿,左手拿着抄网,慢慢不断地移动竿子,让线下的死蚂蝗“活”起来,游动着,沙光鱼一旦咬上,举竿伸网,鱼就进了抄网里。徐圩人像位魔术师,竿子几乎一伸到水面上,马上就会钓到鱼,他们不停的把鱼装入篮子里,看得我眼花缭乱、应接不暇。一个下午,钓鱼人的篮子里装满了沙光鱼。

看别人钓鱼,自己心里最犯痒痒,急不可耐,也想能一显身手。我终于站到河边举起了钓竿,借了点死蚂蝗,学着徐圩人怡然自得的神情,随便打上几竿。几次,不是鱼儿上钩后拖着钓线直跑,就是扬竿时鱼儿丢失了。徐圩人忍不住笑了,说看起来钓沙光鱼不用钩是很容易的事,其实不简单,要能麻利地钓上鱼,是要用心的,用心那就是用钩嘛。

真是这样?我想,这话不无道理,世上的事,凡是用心地做,几乎没有做不好的。心,就是一盏灯,静了,才能点亮。我静下来,用心钓鱼,真的就灵光了,鱼似乎都看见“嬉戏”的死蚂蝗,冲过来,一口咬上。我不慌不忙,手中的钓竿和抄网动作协调一致,有张有驰,鱼到抄网到,钓起了鱼。

晚上,我吃的是自己钓的二十几条有小手指那么长点的鱼儿。鱼香扑鼻,绕口不散,沁入肺腑。吃着自己钓的鱼,别有一番滋味。然我没有饕餮大餐,沉浸于垂钓的美妙意境里。吃鱼只不过痛快满足了舌头,钓鱼却有一种形容不出的风软天蓝、心驰神往的醉意。

在徐圩,我与鱼共舞……(张文宝)


 

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